Nutrition
Une ration riche en glucides et pauvre en lipides réduit le risque métabolique
Jean-Louis SCHLIENGER, Faculté de médecine, université de Strasbourg
L’épigénétique est un facteur explicatif des liens existant entre diverses expositions au cours de la vie intra-utérine et l’expression de maladies chroniques complexes multifactorielles ou métaboliques à...